【ビギナー必見！】シャトレーゼマスターが選ぶ、初心者におすすめのスイーツ7選
2023年7月4日
2024年2月更新しました
「シャトレーゼへ行ったことのない方に、どんなスイーツをおすすめしますか？」とSNSで質問したところ、なんと1,000件以上のご意見が集まりました。みなさんご協力ありがとうございました。
今回は票の多かった上位7つのスイーツを、ランキング形式でご紹介。これから店舗に行ってみようかなという方も、すでにシャトレーゼマスターの方もぜひご参考にしてくださいね。
7位 梨恵夢 41票
バター風味の香り高い生地に、自家炊きしたミルク餡を包みました。高温短時間でさくっと焼き上げ、外はふんわり、中はしっとりとした食感に。ミルクのまろやかな甘みが感じられます。小ぶりなサイズで気軽に食べられるため、お茶請けや15時のおやつにもおすすめです。
梨恵夢 バター風味
本体価格 60円（税込 64円）
6位 カップ和菓子 48票
持ち運びも簡単なカップ型の和菓子がランクイン。中でも特に多かったのが、いそべ餅でした。
粉末醤油入りの餅に2種類の醤油をブレンドした特製醤油たれを使用。有明産の焼きのりで巻きました。いその香りと甘じょっぱさがクセになるはずです。
風味豊かな有明海苔のいそべ餅カップ入
6個入 本体価格 130円（税込 140円）
ここからは、こだわりの素材も合わせてご紹介していきます。
5位 プレミアムアップルパイ 62票
キャラメリゼしたりんごや果肉ジャム、カスタードクリームをパイ生地で包み、じっくり焼き上げました。バターの香りとりんごの甘みが口の中にふわっと広がっていきます。
プレミアムアップルパイ
本体価格 370円（税込 399円）
ここでみなさんにクイズです。パイ生地の原材料は、一体どこの工場で作られているでしょうか？ 正解は、、、オランダのシャトレーゼ工場でした。「ヨーロッパにも工場があるの？！」と驚いた方もいるのではないでしょうか。ご存知だった方は、シャトレーゼ大マスターですね。
原材料には、ヨーロッパの素材をふんだんに使用。香りの良い小麦や発酵バターをオランダで仕込んでいます。その後日本の工場へ運ばれ、パイ生地に。この上にキャラメリゼした国産のりんごをのせていきます。そして各店舗のオーブンでじっくり焼き、サクサクアップルパイのできあがりです。
4位 シュークリーム 63票
ふんわり食感のシュー生地に、特別飼育卵の濃厚なカスタードと北海道産純生クリームを使用したホイップクリームをたっぷり詰めました。コクのあるホイップクリーム入りカスタードクリームと、ミルキーなホイップクリームを1度にお楽しみいただけます。
ダブルシュークリーム
本体価格 120円（税込 129円）
シュー生地には、八ヶ岳高原の契約牧場でしぼられた新鮮な生乳を使用。快適な環境で育った牛の、高品質なミルクです。なぜ加工済みのミルクではなく、生の状態で仕入れているのか。それはお菓子づくりに必要な熱処理を、最小限に抑えられるから。熱殺菌済みのミルクでは、シュー生地にする過程で再度熱を加えることになります。しかし、しぼったままのミルクでは熱加工が1度で済むので、ミルクの風味を損なうことなくお菓子にできるのです。
3位 契約農場たまごのプリン 73票
材料は卵・牛乳・砂糖・カラメルシロップのみ。シンプルだからこそ、より素材のおいしさが引き立ちます。卵の濃厚な風味が感じられるプリンに、ほろ苦いカラメルシロップをたっぷり絡めてお召し上がりください。
契約農場たまごのプリン
本体価格 120円（税込 129円）
シャトレーゼは契約農場さんと一緒に、お菓子に合う卵作りに取り組んでいます。工夫の一つとして、鶏に質の良いエサやミネラル豊富な地下水を与えること。これが甘みのあるプリン専用卵に繋がります。
他にも、お菓子工場の中では珍しい自社の割卵機を使用。スピーディーに卵を割り、黄身と白身にわけていきます。仕入から割卵までを一貫して行うことで、鮮度を落とすことなくお菓子作りができます。
2位 どらやき 89票
どらやきの中でも特に多かったのがバタどら。ふんわりとしたどら焼き皮に、自家炊きした粒餡とバタークリームがサンドされています。バタークリームには北海道産バターと沖縄の海水塩を使用。生地や粒餡の甘みと、バタークリームの塩味がよく合います。
北海道産バターどらやき
本体価格 140円（税込 151円）
今までご紹介した卵や牛乳のように、小豆もこだわっていて、北海道産小豆を自社の工場であんこに。製餡所から加工済みの餡を仕入れるのに比べ、常に新鮮で風味豊かなあんこをお菓子にできるのです。また、どらやきや大福、あんみつなど、それぞれのお菓子に合わせてあんこを炊き分けています。その数なんと、約80種類。自社で一から作れるからこそ、食感や味わいにとことんこだわることができます。
1位 チョコバッキー 205票
圧倒的な票を集めた、チョコバッキー。その魅力はなんといっても、チョコのいろいろな食感が楽しめること。チョコの入り方がランダムで、薄いチョコの部分はパリッと、チョコが塊になっているところはゴロッとした食感です。6本入の袋で購入いただくと1本辺り約50円なので、まだ食べたことがない方も挑戦しやすいのではないでしょうか。
1本 本体価格 各 60円（税込 64円）
同種6本入 本体価格 各 300円（税込 324円）
過去のシャトレーゼニュースでは、チョコバッキーをより楽しめる解説も。ぜひ下のリンクから読んでみてください。
お手頃価格なのに高品質な素材が使える理由
なぜシャトレーゼのお菓子は、素材にこだわっているにもかかわらず、お手頃価格なのでしょうか。それは「ファームファクトリー」という独自のシステムがあるから。ファームファクトリーとは、仕入から販売まで一貫して行うこと。問屋を通さない分、コストを抑えられるのです。「良質な素材を使ったお菓子を、お手頃価格でみなさんに味わってほしい」。シャトレーゼはこの想いを大切に、お菓子作りを行っています。
カテゴリーごとの順位はこちら
○ケーキ部門
1位 スペシャル苺ショート
2位 パリパリチョコショート
3位 チーズケーキ（なめらかスフレチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ）
○洋菓子
1位 契約農場たまごのプリン（特濃たまごプリン、特濃生クリームプリン）
2位 ダブルシュークリーム
3位 うみたて卵のふんわり厚切りロール
○和菓子
1位 どらやき（北海道産バター、北海道産大納言、熊本県産和栗）※ギフトもあります
2位 カップ和菓子（風味豊かな有明海苔のいそべ餅、あわせ醤油の炙りみたらし団子、よもぎ香る粒餡団子、黒胡麻蜜入り団子、生チョコ大福）
3位 かりんとう饅頭
○焼き菓子
1位 プレミアムアップルパイ
2位 梨恵夢
3位 ビスキュイワッフル ※ギフトもあります
○アイス
1位 チョコバッキー
2位 ピュルテ
3位 八ヶ岳南牧村契約牧場しぼりたて牛乳バー
○パン
1位 オーブンでそのまま焼けるピザ
2位 焦がしバターのメロンパン
3位 バターが香るクロワッサン
こんな商品もご意見にありました
山梨県産の白桃を100％使用したスムージー。桃の風味が感じられ、スムージーが苦手な方にとっても、飲みやすくなっています。食物繊維入りで、健康志向の方にもおすすめです。
本体価格 450円（税込 486円）
卵黄を加えた風味の良い餡で、北海道産小豆を使用したこし餡を包みました。卵の上品な甘さと、風味のよいなめらかなこし餡がよく合います。
本体価格 90円（税込 97円）
みずみずしい果汁をふんだんに使用。凍らせて食べるとシャーベットに、とかして食べるとゼリーとしてお楽しみいただけます。ぜひどちらも試して、お好きな食感を見つけてくださいね。
本体価格 各 80円（税込 86円）
シャトレーゼにまだ行ったことのない方、参考になりましたでしょうか。店舗に行ったら、きっとシャトレーゼマスターのみなさんも温かく迎えてくださいます。ぜひシャトレーゼへ遊びに来てくださいね。